Top 5 drinkov a nápojov z Ázie
Cestovanie po Ázii nie je len o spoznávaní nových miest, ale aj o objavovaní chutí, ktoré definujú tento fascinujúci región. V nasledujúcom článku vám predstavím päť najpopulárnejších a najznámejších nápojov, ktoré pochádzajú z Ázie.
Lassi je tradičným nápojom v Indii
Lassi je mliečny nápoj, ktorý pripomína milkshake a vyrába sa miešaním jogurtu s vodou, do ktorých sú pridávané rôzne druhy ovocia, či korenín podľa preferencií. V Indii si lassi s obľubou vychutnávajú domáci aj turisti. Tento nápoj ponúka skvelý spôsob, ako zmierniť horúčavu a uhasiť smäd v horúcich letných mesiacoch. Jeho výhodou je nielen ochladenie tela, ale aj poskytnutie probiotík z jogurtu, čo je prospešné pre tráviaci systém. Na internete nájdete množstvo receptov na tento nápoj, pripraviť sa dá v sladkej aj slanej variante.
Thajský ľadový čaj
Thajský ľadový čaj, známy ako Cha Yen, je jedným z najobľúbenejších nápojov v Thajsku, ktorý si získa vašu pozornosť nielen svojou farbou, ale aj jedinečnou chuťou. Tento nápoj je charakteristický svojou sýto oranžovou farbou, ktorú získava z čierneho čaju, korenín a kondenzovaného mlieka. Po uvarení sa čaj precedí a zmieša sa s kondenzovaným mliekom a cukrom. Po vychladení sa podáva v pohári plnom ľadu, čím sa dosiahne kontrast medzi sladkou a krémovou chuťou a chladivým osviežením. Niekedy sa na vrch pridáva aj kvapka kokosového mlieka, čo ešte viac umocňuje chuťový zážitok. Thajský ľadový čaj je obľúbený nielen medzi turistami, ale aj medzi miestnymi obyvateľmi. Nájdete ho v takmer každom thajskom pouličnom stánku, reštaurácii alebo kaviarni.
Indický čaj (Masala Chai)
Masala Chai je tradičný indický čaj, ktorý kombinuje silný čierny čaj s bohatou zmesou korenín a mliekom. Masala Chai sa pripravuje z čierneho čaju, ktorý sa varí spolu so zmesou korenín, ako sú kardamón, škorica, klinčeky, zázvor a čierne korenie. Tieto koreniny dodávajú čaju jeho charakteristickú pikantnú a aromatickú chuť. Po pridaní mlieka a cukru sa čaj ešte chvíľu varí, aby sa všetky chute spojili do bohatého a krémového nápoja. Podáva sa horúci, často v malých pohárikoch alebo hlinených šálkach. Tento nápoj je v Indii mimoriadne populárny a často ho nájdete na každom rohu, predávaný z malých stánkov alebo priamo na ulici.
Japonský Matcha čaj
Matcha je tradičný japonský čaj, ktorý sa sa pripravuje zo špeciálne pestovaných lístkov zeleného čaju, ktoré sa jemne melú na prášok. Tento prášok sa následne zmieša s horúcou vodou pomocou bambusovej metličky chasen do hladkej konzistencie. Matcha má sviežu, mierne trpkú chuť s jemnou sladkosťou, ktorá sa dobre kombinuje s rôznymi dezertmi. Tento nápoj má dlhú históriu a je neoddeliteľnou súčasťou japonskej kultúry, najmä v súvislosti s čajovým obradom, ktorý je symbolom pokoja a harmónie. Matcha je obľúbená nielen pre svoju unikátnu chuť, ale aj pre svoje zdravotné benefity.
Fenomén s názvom Bubble tea
Bubble tea, známy aj ako boba, je taiwanský nápoj, ktorý sa stal globálnym fenoménom. Tento zábavný a osviežujúci nápoj kombinuje čaj, mlieko a sladké tapiokové perly, ktoré sú známe svojou žuvacou textúrou. Bubble tea je dostupný v nespočetných variáciách a príchutiach, čo z neho robí nápoj, ktorý si každý môže prispôsobiť podľa vlastných chutí. Nápoj Bubble tea môžete ochutnať aj vo viacerých prevádzkach po celom Slovensku a na internete nájdete aj domáce sady Bubble tea, ktoré vám umožnia pripraviť si váš obľúbený nápoj v pohodlí domova.
